Chouriça de Carne
by Verdes Desafios€11,00
Enchido fumado obtido a partir de carne (lombo, lombinho, cachaço, entremeada e gorduras) de porco de raça bísara criado ao ar livre.
Consumir crua, cozida ou assada.
Peso (aprox): 310 g a 340 g.
Vendido à unidade.
Artigo só pode ser levantado na Coopalima.
Verdes Desafios
Originária do norte de Portugal o porco bísaro é a raça autóctone que escolhemos para criar na nossa exploração, ao ar livre, na freguesia da Labruja, concelho de Ponte de Lima, onde circula livremente entre carvalhos e castanheiros, em perfeita harmonia com a natureza. Tem uma alimentação diversificada com os produtos da região (hortícolas, frutas e cereais) disponíveis de acordo com a época de produção,
complementada pela ração comercial.
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