Papeira Fumada

by Verdes Desafios

8,00

A papeira de porco de raça bísara criado ao ar livre é salgada e posteriormente fumada.

Consumir cozida ou como complemento de diversos pratos.

Peso (aprox): 1400g a 1700 g.

Vendido à peça.

Artigo só pode ser levantado na Coopalima.

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Verdes Desafios

Originária do norte de Portugal o porco bísaro é a raça autóctone que escolhemos para criar na nossa exploração, ao ar livre, na freguesia da Labruja, concelho de Ponte de Lima, onde circula livremente entre carvalhos e castanheiros, em perfeita harmonia com a natureza. Tem uma alimentação diversificada com os produtos da região (hortícolas, frutas e cereais) disponíveis de acordo com a época de produção, complementada pela ração comercial.