Pernil (com pé) Fumado

by Verdes Desafios

7,00

O pernil e pé de porco de raça bísara criado ao ar livre é salgado e posteriormente fumado.

Consumir cozido, assado e estufado.

Peso (aprox): 800g a 1100 g

Vendido à peça

Artigo só pode ser levantado na Coopalima.

Esgotado

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Verdes Desafios

Originária do norte de Portugal, o porco bísaro é uma raça autóctone que escolhemos para criar na nossa exploração ao ar livre, na freguesia da Labruja, Ponte de Lima, onde circula livremente entre carvalhos e castanheiros, em perfeita harmonia com a natureza. Tem uma alimentação diversificada com os produtos da região (hortícolas, frutas e cereais) disponíveis de acordo com a época de produção, complementada pela ração comercial.