Avô Chouriças – Tradição de Enchidos no Coração de Ponte de Lima No coração de Ponte de Lima, o Avô Chouriças é um nome que evoca tradição, sabor e autenticidade. Este produtor dedica-se à arte de criar enchidos artesanais com receitas que atravessam gerações, mantendo vivas as técnicas tradicionais e os sabores únicos do Alto Minho.