A Panilima formou-se em 1989 como uma pequena padaria de cariz familiar. Hoje a Panilima soma mais de 30 anos e, fiel à qualidade dos produtos artesanais, incorporou a inovação tecnológica nos processos conquistando novos mercados. Somos certificados pela ISO 22000 - Sistema de Gestão de Segurança Alimentar, baseada no princípios do HACCP, tendo como “focus” a segurança alimentar em todas as etapas da cadeia de fornecimento, sendo a mesma um símbolo da nossa transparência, austeridade regulamentar e excelência na capacidade de produzirmos bem alimentares acima dos requisitos legais, garantindo uma satisfação contínua dos nossos clientes. Actualmente, somos a única empresa da Zona Norte deste sector, certificada com esta norma. A nossa história, o nosso nome, os nossos valores profissionais e morais, o nosso conhecimento do Alto Minho e a satisfação dos nossos clientes é a nossa imagem em palavras.