Broa Regional de Centeio

by Panilima Padaria e Pastelaria

1,10

Broa Regional de Centeio.

Produto produzido a partir da mistura de farinha de trigo resultante da moenda recente de grãos de trigo, sãos, maduros, não germinados e isentos de impurezas.

INGREDIENTES: Água, Farinha de milho Amarelo, Farinha de CENTEIO, (Farinha de TRIGO, massa fermentada e desidratada (CENTEIO), sal, emulsionante: ésteres mono e diacetiltartáricos de mono e diglicerídeos de ácidos gordos (E472e), agente de tratamento da farinha (ácido ascórbico) e enzimas), Farinha de CEVADA estabilizada e torrada, Melhorante (GLÚTEN de trigo,
antiaglomerante: carbonato de cálcio (E170), emulsionante: ésteres mono e diacetiltartáricos de mono e diglicerídeos de ácidos gordos (E472e), farinha de TRIGO, agente de tratamento da farinha (ácido ascórbico) e enzimas (TRIGO)), Conservante: acetato de cálcio (E263), farinha de TRIGO, regulador de acidez: carbonato de cálcio (E170).

ALERGÉNIOS: Contêm glúten. Pode conter vestígios de soja, leite, ovos, frutos de casca rija, sementes de sésamo, dióxido de enxofre/sulfitos.

Peso: 0.500 Kg.

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Panilima Padaria e Pastelaria

A Panilima formou-se em 1989 como uma pequena padaria de cariz familiar. Hoje a Panilima soma mais de 30 anos e, fiel à qualidade dos produtos artesanais, incorporou a inovação tecnológica nos processos conquistando novos mercados. Somos certificados pela ISO 22000 - Sistema de Gestão de Segurança Alimentar, baseada no princípios do HACCP, tendo como “focus” a segurança alimentar em todas as etapas da cadeia de fornecimento, sendo a mesma um símbolo da nossa transparência, austeridade regulamentar e excelência na capacidade de produzirmos bem alimentares acima dos requisitos legais, garantindo uma satisfação contínua dos nossos clientes. Actualmente, somos a única empresa da Zona Norte deste sector, certificada com esta norma. A nossa história, o nosso nome, os nossos valores profissionais e morais, o nosso conhecimento do Alto Minho e a satisfação dos nossos clientes é a nossa imagem em palavras.