Chouriça Mouro

by Minhofumeiro

2,48

“Enchido que resulta das carnes entremeadas, com o tempero do vinho verde típico da região, dos alhos e das especiarias.

Consumir após confeção culinária.

Pode ser grelhado, assado ou cozido. Experimente acompanhar com favas.”

Peso: 0.180 Kg.

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Minhofumeiro

Na aldeia da Correlhã, Ponte de Lima, a prestigiada Casa Borges, um comércio de aldeia famoso pelos seus enchidos, aprimorava o saber artesanal e dava lugar à Minhofumeiro. A qualidade dos famosos enchidos e carnes fumadas resultam da fusão de processos regionais e artesanais de produção, de uma seleção criteriosa de ingredientes, bem como da modernização das tecnologias e cumprimento rigoroso das normas de segurança alimentar.